{"id":871,"date":"2018-01-25T20:43:11","date_gmt":"2018-01-25T20:43:11","guid":{"rendered":"http:\/\/winegastroworld.com\/?p=871"},"modified":"2018-03-18T17:20:24","modified_gmt":"2018-03-18T17:20:24","slug":"que-es-un-buen-vino-para-ti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winegastroworld.com\/?p=871","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es un buen vino para ti?"},"content":{"rendered":"

En multitud de catas y reuniones, una de las preguntas que nos suelen hacer, es ‘Pero …. \u00bfqu\u00e9 es un buen vino para ti?’. Y esta pregunta da para mucho.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo explicarlo? Es tan subjetivo… Porque considerar un vino como bueno depende de nuestra capacidad y memoria sensoriales, y de nuestra experiencia, conocimientos, entrenamiento.<\/p>\n

A veces, como pasa con muchas otras cosas, recordamos un vino como muy bueno y, al cabo del tiempo, lo volvemos a probar y pensamos, \u00bfqu\u00e9 me hizo pensar que esto era buen vino?<\/p>\n

\"img_-qh1d7x\"<\/p>\n

Es evidente que la calidad de un vino se rige por multitud de factores, una buena uva, un buen trato del vi\u00f1edo, edad de la vid, terru\u00f1o, condiciones clim\u00e1ticas, crianzas en barrica, guardas correctas, fermentaciones controladas correctamente …. pero, hay otros par\u00e1metros que pueden hacer que un vino sea perfecto, como la comida, compa\u00f1\u00eda, estado de \u00e1nimo, ambiente, conversacion, entorno, descanso…<\/p>\n

\"img_-ndlzpf\"\u00a0\u00a0\u00a0 \"img_-ljvrib\"<\/p>\n

Hay otros factores como conocer la marca que est\u00e1s bebiendo, por referencias, conocer el precio, conocer la DO o zona, que hacen que muchos de nosotros directamente nos veamos condicionados por prejuicios (de ah\u00ed que las catas, en muchas ocasiones se hacen sin conocer marcas ni etiquetas).<\/p>\n

\"img_-8n8tmo\"<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, un buen vino es aquel que nos genera sensaciones positivas, no s\u00f3lo en nuestros sentidos, sino el que nos trae recuerdos, el que se toma con un buen amigo, durante una buena conversaci\u00f3n …<\/p>\n

Es cuesti\u00f3n de opiniones…<\/p>\n

Y t\u00fa, \u00bfqu\u00e9 opinas?<\/p>\n

@Winegastroworld<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En multitud de catas y reuniones, una de las preguntas que nos suelen hacer, es ‘Pero …. \u00bfqu\u00e9 es un buen vino para ti?’. Y esta pregunta da para mucho. \u00bfC\u00f3mo explicarlo? Es tan subjetivo… Porque considerar un vino como bueno depende de nuestra capacidad y memoria sensoriales, y de nuestra experiencia, conocimientos, entrenamiento. A […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=871"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1220,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions\/1220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}