{"id":853,"date":"2017-02-12T21:22:11","date_gmt":"2017-02-12T21:22:11","guid":{"rendered":"http:\/\/winegastroworld.com\/?p=853"},"modified":"2017-02-12T21:44:48","modified_gmt":"2017-02-12T21:44:48","slug":"decalogo-del-winelover-algo-mas-que-un-bebedor-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winegastroworld.com\/?p=853","title":{"rendered":"Dec\u00e1logo del Winelover. Algo m\u00e1s que un bebedor de vino."},"content":{"rendered":"

Uno de los t\u00e9rminos que se utilizan para describir a un bebedor de vino, sobre todo en las redes sociales es #winelover<\/strong> (amante del vino). Pero este t\u00e9rmino no deber\u00eda utilizarse \u00fanicamente para referirse al bebedor de vino, sino para definir algo m\u00e1s amplio.<\/p>\n

Encontrar\u00e1s muchas definiciones, pero os presentamos que es para nosotros el\u00a0dec\u00e1logo del WINELOVER:<\/p>\n

    \n
  1. Consume vino habitualmente.<\/strong> Sigue la norma de una copa al d\u00eda. Bebe con moderaci\u00f3n e intenta, vaya donde vaya, tomar alg\u00fan vino. Bebe pausadamente y degustando cada sorbo.<\/li>\n
  2. Tiene<\/strong>\u00a0‘elementos’ y accesorios relacionados con el vino.<\/strong> Tiene sacacorchos de diferentes formas y maneras, enfriadores. Tiene tapones especiales para vino y cava, le han regalado un escanciador y es posible alguna caja con term\u00f3metro (entre otras cosas). Todos tenemos amigos de esos.<\/li>\n
  3. Se interesa por el origen de los vinos.<\/strong> Mira la etiqueta de otra manera. Conoce alguna denominaciones de origen y sabe interpretar las etiquetas. Mira la a\u00f1ada antes de comprar o sabe qu\u00e9 significados tienen los conceptos crianza, reserva y gran reserva (aunque var\u00eda seg\u00fan la DO). Le gusta leer la nota de cata y\u00a0ver si coincide con sus sentidos.<\/li>\n
  4. Conoce diversas variedades de uva. <\/strong>A lo mejor,\u00a0sabe diferenciar sus matices. Adem\u00e1s, quiz\u00e1s sepa identificar la uva m\u00e1s utlizada de algunas DO. Seguramente tiene una o dos preferidas y alguna que no acaba de convencerle.
    \n\"img_20161208_191046\"<\/p>\n

    Foto realizada en Museo Vivanco (2016)<\/p>\n<\/li>\n

  5. Conoce los principios fundamentales de la cata<\/strong>. Como ya ha hecho varias catas sabe las diferentes fases, e incluso las practica (en la intimidad). Sabe que hay que oxigenar algunos vinos, mirarlos, inclina la copa, los huele y los degusta varias veces…<\/li>\n
  6. Es enoturista<\/strong>. Siempre que puede intenta escaparse a alguna bodega para probar sus vinos y conocer el entorno. Visita las zonas y pueblos de alrededor de las bodegas que visita y degusta la gastronom\u00eda de la zona.<\/li>\n
  7. Le encanta hablar de vino y de su mundo. <\/strong>Le encanta hablar de sus experiencias y aconsejar a sus vinos favoritos. Intenta acercar a todo el mundo al mundo del vino.<\/li>\n
  8. Ha asistido y asistir\u00e1 a catas y ferias.\u00a0<\/strong>Siempre que puede, hace un hueco en su agenda para asistir, probar y conocer.<\/li>\n
  9. Tiene una minibodega en casa. Sue\u00f1a con m\u00e1s.\u00a0<\/strong>Todo winelover que se precie, empieza con un botellero peque\u00f1o, que poco a poco se va convirtiendo en algo m\u00e1s grande. Intenta tener diferentes vinos de distintos lugares para cada ocasi\u00f3n. Acaba compr\u00e1ndose un botellero refrigerado… pero el sue\u00f1o de todo winelover es tener su propia bodega bajo tierra, con un lugar donde degustar con los amigos y una buena colecci\u00f3n de botellas.<\/li>\n
  10. Visita vinotecas y tiendas especializadas.<\/strong>\u00a0Busca probar bodegas diferentes y desconocidas. Se deja aconsejar.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"img_20160522_111052\"<\/p>\n

    Si cumples con todas estas caracter\u00edsticas, eres winelover profesional.<\/p>\n

    Si cumples con al menos 5 de ellas est\u00e1s empezando …<\/p>\n

    Si cumples menos de 3 … ser\u00e1s winelover \ud83d\ude09<\/p>\n

     <\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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