{"id":751,"date":"2016-08-22T18:24:37","date_gmt":"2016-08-22T18:24:37","guid":{"rendered":"http:\/\/winegastroworld.com\/?post_type=portfolio&#038;p=751"},"modified":"2017-04-17T18:50:39","modified_gmt":"2017-04-17T18:50:39","slug":"bodegas-castano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winegastroworld.com\/?p=751","title":{"rendered":"Bodegas Casta\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>Bodega perteneciente a la D.O. Yecla. Situada en la poblaci\u00f3n de Yecla, con importante\u00a0tradici\u00f3n vin\u00edcola que data de finales del siglo XIX.<\/p>\n<p>https:\/\/twitter.com\/WineGastroWorld\/status\/758741345913548804<\/p>\n<p>Disfrutamos de una visita muy agradable, aunque a una temperatura bastante elevada, t\u00edpica de la zona en una tarde de julio, en la que nos explicaron los procesos de elaboraci\u00f3n y embotellado.<\/p>\n<p>Destacar de la cata el entorno, emulando una peque\u00f1a cueva decorada con mucho gusto en\u00a0la tem\u00e1tica del vino, y tambi\u00e9n destacar nuestra gu\u00eda, con una dilatada experiencia y conocimientos sobre el\u00a0tema.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"500\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\">En <a href=\"https:\/\/twitter.com\/BodegasCastano?ref_src=twsrc%5Etfw\">@BodegasCastano<\/a> hemos catado una selecci\u00f3n de sus <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/vinos?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#vinos<\/a>. Un gran homenaje a su uva de referencia Monastrell. <a href=\"https:\/\/t.co\/jB1ZF7MypO\">pic.twitter.com\/jB1ZF7MypO<\/a><\/p>\n<p>&mdash; WineGastroWorld (@WineGastroWorld) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/WineGastroWorld\/status\/758742008542302209?ref_src=twsrc%5Etfw\">July 28, 2016<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Mencionar el buen trabajo que realizan con la uva Monastrell, principal protagonista de la zona, as\u00ed como con otras variedades que ayudan a ensamblar y a otorgar el car\u00e1cter peculiar que\u00a0poseen sus vinos.<\/p>\n<p>Recomendar el \u201cCasta\u00f1o Dulce\u201d, que fue un gran descubrimiento en este segmento de vinos\u00a0algo m\u00e1s desconocido. Por supuesto elaborado con Monastrell aut\u00f3ctona.<\/p>\n<p>Una agradable experiencia, que repetiremos.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n:\u00a0http:\/\/www.bodegascastano.com\/<\/p>\n<p>@Winegastroworld<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bodega perteneciente a la D.O. Yecla. Situada en la poblaci\u00f3n de Yecla, con importante\u00a0tradici\u00f3n vin\u00edcola que data de finales del siglo XIX. https:\/\/twitter.com\/WineGastroWorld\/status\/758741345913548804 Disfrutamos de una visita muy agradable, aunque a una temperatura bastante elevada, t\u00edpica de la zona en una tarde de julio, en la que nos explicaron los procesos de elaboraci\u00f3n y embotellado. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":752,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":845,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/751\/revisions\/845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/winegastroworld.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}