{"id":1668,"date":"2018-11-23T20:05:53","date_gmt":"2018-11-23T20:05:53","guid":{"rendered":"http:\/\/winegastroworld.com\/?p=1668"},"modified":"2020-04-25T11:49:07","modified_gmt":"2020-04-25T11:49:07","slug":"viii-edicion-del-cavasound-conocemos-su-secretos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winegastroworld.com\/?p=1668","title":{"rendered":"VIII Edici\u00f3n del Cavasound – Conocemos su secretos."},"content":{"rendered":"

El pr\u00f3ximo jueves d\u00eda 29 de noviembre, se celebra la VIII edici\u00f3n del Cavasound<\/strong> en Barcelona. Un evento que organiza el Consejo Regulador del Cava<\/a> con el objetivo de acercar el mundo del cava al p\u00fablico\u00a0joven (o los llamados nuevos j\u00f3venes<\/em>), de entre 25 y 45 a\u00f1os, y para que se reconozca el cava para momentos cotidianos, para que se descubra el cava no s\u00f3lo para fiestas de navidad o brindis.<\/p>\n

Se trata de un\u00a0afterwork, <\/i>que ya se ha realizado en\u00a0Barcelona y en Madrid,\u00a0\u00a0<\/i>donde se puede disfrutar, adem\u00e1s de una gran variedad de cavas, de m\u00fasica de nuevos grupos seleccionados para la ocasi\u00f3n, de gastronom\u00eda y de un ambiente informal.<\/p>\n

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Para conocer un poco m\u00e1s sobre esta iniciativa, nos hemos puesto en contacto con Silvia Grimaldo, Directora de Comunicaci\u00f3n en Consejo Regulador del Cava, <\/strong>con la que hemos charlado y descubierto los entresijos del Cavasound<\/strong>.<\/p>\n

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Cu\u00e1ntas ediciones van ya? \u00a0<\/strong><\/p>\n

Esta ya ser\u00e1 la octava edici\u00f3n. En las anteriores hemos ido combinando la celebraci\u00f3n entre Barcelona y Madrid.<\/em><\/p>\n

Cuando se llegan a ocho ediciones, es que el resultado es bueno,<\/strong><\/p>\n

Pues s\u00ed, tenemos siempre lista de espera, gente que se apunta que no consigue entrar. La entrada se consigue por sorteo, dentro de un rango de edad establecido.<\/em><\/p>\n

La verdad es que la aceptaci\u00f3n es muy buena. Nos ocurre que al finalizar, los invitados nos preguntan cu\u00e1ndo va a ser el siguiente.<\/em>
\n En este caso hemos tardado un mes m\u00e1s de lo habitual y nuestros seguidores ya estaban enviando mensajes a trav\u00e9s de las redes sociales, para conocer cu\u00e1ndo ser\u00eda el siguiente.<\/em><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo hac\u00e9is la difusi\u00f3n del Cavasound? <\/strong><\/p>\n

Toda la difusi\u00f3n\u00a0se realiza por redes sociales, por nuestros canales de Instagram, Facebook y Twitter (estos dos \u00faltimos son los corporativos del Consejo Regulador).<\/em><\/p>\n

En Instagram disponemos de un perfil dedicado exclusivamente al @cavasound<\/a>.<\/em><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge esta iniciativa? \u00bfPor qu\u00e9 se inician estos eventos?<\/strong><\/p>\n

Decidimos, en un momento dado organizar, y crear un proyecto que se acercara a nuevos consumidores. Lo hacen todas las DO\u2019s del mundo. P<\/em>ero nosotros quer\u00edamos hacer algo diferente, que no fuera un maridaje, catas \u2026 algo diferente a lo habitual en el sector del vino.<\/em><\/p>\n

Nos orientamos\u00a0 los \u2018nuevos j\u00f3venes\u2019, es decir, personas entre los 25\/28 y 45 a\u00f1os, y analizamos qu\u00e9 intereses ten\u00eda este grupo de edad, teniendo en cuenta a los \u00a0cavalovers o winelovers, con inter\u00e9s en la gastronom\u00eda … y descubrimos que entre sus\u00a0preferencias principales destacaba el inter\u00e9s por la m\u00fasica. A ra\u00edz de ello,\u00a0<\/em>pensamos en organizar un afterwork, muy com\u00fan en las personas de esta franja de edad, \u00a0informal, donde se pueda escuchar m\u00fasica, diferente, original\u2026.<\/em><\/p>\n

Contactamos con grupos locales que est\u00e1n empezando a sonar… con el objetivo tambi\u00e9n de ayudarles …\u00a0 en un entorno fuera de lo habitual (no en ni un bar, ni una discoteca, ni un lugar de catas). Buscando lugares singulares\u2026
\nEl de este a\u00f1o, no os lo puedo desvelar todav\u00eda..pero\u2026<\/em><\/p>\n

Ya lo sabemos, ya\u00a0 (risas).. Es parte del secreto \u2026 <\/strong><\/p>\n

Hasta la semana que viene no lo podemos decir. (risas)\u00a0<\/em><\/p>\n

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Jug\u00e1is siempre con el misterio de d\u00f3nde va a ser \u2026<\/strong><\/p>\n

Es un poco la gracia, nosotros lanzamos primero el evento, posteriormente informamos del d\u00eda y hora. A partir de ese momento, la gente empieza a apuntarse … y anunciamos qu\u00e9 grupo va a tocar. Finalmente, 24 horas antes anunciamos, a los afortunados que consiguen su entrada, la hora y lugar donde presentarse.<\/em><\/p>\n

La imagen est\u00e1 muy cuidada \u2026 y es muy moderna. \u00bfSe trata de romper con los c\u00e1nones cl\u00e1sicos del mundo del cava, no? <\/strong><\/p>\n

S\u00ed!! .. muy actual!!. Contamos con el trabajo de la productora APM, que nos ayuda no s\u00f3lo en la difusi\u00f3n, sino tambi\u00e9n en la creatividad. Estamos generando mucho contenido audiovisual de gran calidad que se puede ver y disfrutar en nuestro perfil de Instagram.<\/em><\/p>\n

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\u00bb Una de las primeras ideas del Cavasound
\nera la celebraci\u00f3n de un festival\u00bb<\/h4>\n<\/blockquote>\n

Y.. \u00bfQu\u00e9 efecto han tenido todas estas ediciones? \u00bfHa aumentado el consumo del cava? \u00bfHa aumentado la presencia del mundo del cava en redes sociales? <\/strong><\/p>\n

La medici\u00f3n del \u00e9xito de estos eventos es algo complicada. Los resultados no son cuantificables inmediatamente, pero s\u00ed que generamos mucho \u2018ruido\u2019 en redes sociales, aumenta nuestra comunidad de followers en Instagram y respuesta por parte de los usuarios…<\/em><\/p>\n

Cada vez se queda m\u00e1s gente fuera. Los eventos han ido creciendo en n\u00famero de invitados. Empezamos con 200, pasamos a 350 \u2026 No sabemos en qu\u00e9 se convertir\u00e1, pero a lo mejor evoluciona a uno de nuestras primeras ideas, la creaci\u00f3n de un festival\u2026 \u00a1qui\u00e9n sabe!!.<\/em><\/p>\n

Hay previsi\u00f3n de continuar y\/o ampliarlo a otras ciudades de Espa\u00f1a \u2026 o de Europa? <\/strong><\/p>\n

La idea es rotar en diferentes ciudades, no s\u00f3lo a nivel nacional, sino a nivel internacional. Quer\u00edamos primero consolidar el proyecto en nuestra \u00e1rea estrat\u00e9gica y de influencia, que es Catalu\u00f1a. En Madrid ha funcionado muy bien, y la verdad que nos gustar\u00eda organizarlo en otras ciudades, por qu\u00e9 no M\u00e1laga, Sevilla, San Sebasti\u00e1n, \u2026 \u00bfPor qu\u00e9 no Londres?<\/em><\/p>\n

Londres \u2026 \u00bfestar\u00eda bien tambi\u00e9n? .. en otros pa\u00edses tambi\u00e9n muchos j\u00f3venes consumen cava \u2026 \u00a0<\/strong><\/p>\n

Es habitual en Europa el consumo de vino espumoso por las noches. Hemos estado hace poco en Copenhagen y hemos visto que en esta ciudad en concreto los j\u00f3venes consumen espumoso,y es \u00a0!!Cava!!. Las ventas\u00a0 son muy importantes.<\/em><\/p>\n

Aqu\u00ed en Espa\u00f1a nos est\u00e1 costando un poco m\u00e1s ya que los j\u00f3venes consumen otro tipo de bebidas, aunque el consumo de Cava est\u00e1 aumentando.<\/em><\/p>\n

Tenemos alguna ‘sorpresita’\u00a0para esta Navidad … !A ver si con eso podemos conseguir viralizar un poco el Cava!.<\/em><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntas empresas del sector participan en esta edici\u00f3n?<\/strong><\/p>\n

La participaci\u00f3n es libre. La organizaci\u00f3n se pone en contacto con las 250 empresas elaboradoras de cava, y les pedimos que nos env\u00eden una caja de 6 botellas. En funci\u00f3n de la disponibilidad, conexi\u00f3n con el proyecto, stock \u2026 nos env\u00edan sus botellas que abrimos y degustamos en el Cavasound<\/strong>.<\/em><\/p>\n

Este a\u00f1o contamos con 25 colaboradores. As\u00ed que est\u00e1 garantizada gran diversidad de cava para todos.<\/em><\/p>\n

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\u00abCuanto m\u00e1s se conoce el mundo del cava
\nm\u00e1s gusta y m\u00e1s se consume.\u00bb<\/h4>\n<\/blockquote>\n

\u00bfAlguna sorpresa que pod\u00e1is contarnos? \u00bfCont\u00e1is con empresas colaboradoras para el evento? <\/strong><\/p>\n

Intentamos que cada Cavasound<\/strong> no sea simplemente un evento para probar diferentes tipos y marcas de Cava. Tambi\u00e9n hay algo de aperitivo para poder tomar.<\/em><\/p>\n

Otro de nuestros objetivos es\u00a0<\/em>educar, porque hemos identificado que este grupo de edad, cuanto m\u00e1s conoce el mundo del cava, m\u00e1s le gusta y m\u00e1s consume. Hemos podido comprobar que no hay una formaci\u00f3n sobre crianzas, sobre los diferentes tipos de cava\u2026<\/em><\/p>\n

Para ello, preparamos unas libretas fant\u00e1sticas, con un lenguaje muy joven, actual, con iconograf\u00edas y grafismos explicativos. Durante el evento, hacemos preguntas sobre el contenido de estas libretas. Los invitados introducen las respuestas en unas tarjetas que colocan en unas peceras, y algunas de estas respuestas, si son correctas, son premiadas con botellas de cava.<\/em><\/p>\n

Despu\u00e9s de los Cavasound<\/strong>, incluso algunos usuarios despu\u00e9s nos env\u00edan mensajes explic\u00e1ndonos sus experiencias y maridajes. Es una gran experiencia.<\/em><\/p>\n

Es una motivaci\u00f3n m\u00e1s para que la gente se apunte<\/strong>…<\/p>\n

La verdad es que es muy divertido. Una vez finalizado el Cavasound,<\/strong> realizamos sorteos entre las mejores fotos publicadas en Instagram, que son premiadas con botellas.<\/em><\/p>\n

Por otro lados alguno de nuestros partners, como por ejemplo Munich,<\/strong> sortea calzado personalizado si los asistentes utilizan un hashtag especial, o Frit Ravich,\u00a0<\/strong>que tambi\u00e9n participan aportando producto al evento, premia tambi\u00e9n el mejor post.<\/em><\/p>\n

En ediciones anteriores, otros partners han participado con gafas de sol, mochilas\u2026 Partners no nos faltan \u2026<\/em><\/p>\n

\u00bfA\u00fan quedan posibilidades para poder asistir – quedan entradas?<\/strong><\/p>\n

Hasta la semana que viene se puede apuntar todo el mundo. Esta vez tenemos muuucha gente en lista, pero todav\u00eda hay posibilidad hasta el martes por la tarde. Sobretodo si es gente nueva, ya que intentamos dar la oportunidad a todo el mundo, para que pueda disfrutar.<\/em><\/p>\n

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Este a\u00f1o el artista invitado es @gasparsoul<\/a>,<\/p>\n

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Foto\u00a0@blackmusicfest<\/a>\u00a0📸:<\/p>\n

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As\u00ed fue la \u00faltima edici\u00f3n en Barcelona, en el Aquarium, perfecto maridaje de\u00a0Lauren Nine y su m\u00fasica, juventud y el mundo del cava.<\/p>\n