{"id":1062,"date":"2017-06-21T19:27:59","date_gmt":"2017-06-21T19:27:59","guid":{"rendered":"http:\/\/winegastroworld.com\/?p=1062"},"modified":"2017-06-21T19:31:25","modified_gmt":"2017-06-21T19:31:25","slug":"cata-centenario-arturo-sanchez-gran-experiencia-sensorial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winegastroworld.com\/?p=1062","title":{"rendered":"Cata Centenario Arturo S\u00e1nchez. Gran experiencia sensorial"},"content":{"rendered":"

Este martes 20 de Junio, disfrutamos de una impresionante experiencia sensorial gracias a @arturosanchez, en la cata organizada en Barcelona en el restaurante Boket (en el mercat de la Boqueria).<\/p>\n

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El objetivo fue dar a conocer su mejor producto, jam\u00f3n de bellota 100% ib\u00e9rico con triple montanera, a\u00f1ada 2012, maridados de forma espectacular con vinos de la DO Jerez, presentados de manera sublime por Pepe Ferrer. @FerrerPepe<\/p>\n

Jamones \u00fanicos y especiales,\u00a0resultado de un trato exquisito del cerdo ib\u00e9rico, el entorno natural y del producto final.<\/p>\n

5 partes \u2013 5 vinos.<\/strong><\/span><\/p>\n

Cada una de las partes del jam\u00f3n catado, ha sido combinado con un vino diferente, que han permitido destacar las caracter\u00edsticas, tanto del jam\u00f3n, como de los vinos, formando, los aromas de ambos elementos, una pareja de baile perfecta, combin\u00e1ndose sin invadir el espacio el uno al otro.<\/p>\n

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Una sesi\u00f3n muy formativa, amena y distendida que nos permiti\u00f3 conocer un poco m\u00e1s la excelencia de estos jamones y la maravillosa variedad de los vinos de Jerez.<\/p>\n

GALER\u00cdA<\/strong><\/span><\/p>\n