En nuestra ruta de visitas por la DO Méntrida visitamos Hacienda de Villarta, situada en el municipio de Escalona (a 50kms. de Toledo).
Visita concertada previamente, nos sorprendió la dimensión de sus instalaciones y su modernidad. La hacienda está situada en un entorno privilegiado.
Con un trato muy cercano, nuestro anfitrión, Víctor, nos ofreció una visita totalmente personalizada, ofreciéndonos una visión global de la filosofía de la bodega, desde el campo hasta el embotellado, comercialización y elaboración.
Gran conocedor del mundo del viñedo, nos dio una gran clase refiriéndose a aspectos que desconocíamos sobre el cultivo, riego, variedades, curiosidades de la vid… Un apasionado de su trabajo.
Visita a @Villarta_ @DOMentrida. Espectaculares instalaciones y buenos #vinos, donde se nota la dedicación desde el cuidado de la vid.#wine pic.twitter.com/DxjAnw3lTn
— WineGastroWorld (@WineGastroWorld) April 11, 2017
Con unas instalaciones orientadas al enoturismo en un futuro, esta hacienda tiene un mundo de posibilidades enorme, pudiéndose convertir en un punto de referencia para las visitas en la zona, muy necesario para la fomentar la DO. Seguiremos de cerca la evolución de este proyecto que nos parece muy interesante.
Agradecer a Victor de @Villarta_ sus explicaciones, tiempo y conocimientos. Ha hecho de nuestra visita una gran experiencia. @DOMentrida pic.twitter.com/CCq0Z6UkFh
— WineGastroWorld (@WineGastroWorld) April 11, 2017
Finalmente, cata de 5 de sus vinos, distendida, amena y completa, algunos de los cuales nos parecieron excelentes.
De sus vinos, comentar la increíble relación calidad-precio, también reconocida en diferentes ferias internacionales.
Para nosotros es una de las visitas obligadas para conocer la DO y una muy buena opción de enoturismo
Más información: http://www.haciendavillarta.com/
@Winegastroworld 2017
