En Julio de 2018, en nuestro paso por la zona, nos dispusimos a conocer esta bodega de la, para nosotros en aquel momento, casi desconocida DO Condado de Huelva.
Bodega situada en el municipio de Bollullos Par del Condado, con casi 100 años de tradición e instalada en un antiguo convento, ofrece una visita amena, ágil y didáctica. Además de ser participativa, permite al visitante entender un poco más su historia y la tradición vitivinícola de la zona.
Lo primero que se nos presenta es la variedad característica de la DO, la uva Zalema. Una variedad de uva blanca con los que se elaboran vinos frescos y con poca acidez.
Esta bodega, con diversas variedades de crianzas y vinos, desde blancos jóvenes a elaboraciones mediante el sistema de criaderas y soleras, presenta una variada oferta.
Una de las peculiaridades de la DO y de la bodega es el vino naranja.… o con naranja diría yo. Es un producto obtenido a partir de un vino, al que han añadido alcohol etílico de origen vitícola aromatizado con cortezas de naranja amarga mediante el procedimiento de maceración. El producto obtenido se somete a un proceso de envejecimiento mediante el sistema de criaderas y soleras durante un tiempo mínimo de 2 años en botas o bocoyes de robles de capacidad inferior a 650 litros.
Tras la visita, como no, hicimos una extensa cata de 6 de sus productos, vinos, vino naranja y vermut.
Finalmente, disponen de tienda donde puedes llevarte un buen recuerdo de tu visita, para poder degustar tranquilamente los vinos de esta bodega.
En conclusión, es una buena bodega para poder descubrir los vinos de la zona. Trato cercano, tradicional y con ganas de que el enoturismo empiece a desarrollarse en esta zona.
NOTA: Una vez finalizada la visita nos recomendaron comer en uno de los tradicionales bodegones situados en la Av. Veintiocho de Febrero de Bollullos, la mejor opción para degustar platos típicos de la zona, con una relación calidad precio inmejorable.. Nosotros finalmente escogimos Bodega Roldán… y os la recomendamos. Servicio y raciones fantásticos.
Así os lo contamos en Twitter.
Hoy hemos conocido un poco más la DO Condado de Huelva de la mano de Bodegas Iglesias. #vinos de la variedad autóctona Zalema, sorprendentes. Vinos jóvenes, olorosos y dulces para todos los gustos.Visita amena, ágil y muy didáctica. #wine #winelovers #culturadelvino #wineculture pic.twitter.com/lZjCMUxStc
— WineGastroWorld (@WineGastroWorld) July 27, 2018
Más información: http://www.bodegasiglesias.com/
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