En nuestra visita al Bierzo en abril de 20018 y por recomendación de la D.O. Bierzo visitamos Bodegas Gancedo. Que muy amablemente nos acogieron en una visita inesperada.
El Bierzo es la comarca que se sitúa al oeste de la provincia de León , conserva una variedad y riqueza de paisaje, cultura y tradición con siglos de historia, que se perciben en cada rincón.
Es una bodega de moderna construcción, en la localidad de Quilós, en pleno corazón del Bierzo y rodeada de naturaleza.
Una vez nos recibieron, continuamos la visita por las diferentes fincas propias, en un vehículo 4×4, para ver sobre el terreno las diferentes variedades de uva que trabajan.
Iniciamos la ruta en los viñedos viejos de 80-90 años de uva Mencía, Doña Blanca y Godello. Posteriormente, llegamos a otra parcela situada cerca de un castro celta, donde se cultiva un Godello muy particular, y donde circula el viento habitualmente que airea la viña y que junto con otros elementos del terruño añade matices especiales. Finalizamos la visita por los viñedos en las parcelas de mencía.
En toda nuestra visita nuestros anfitriones nos fueron indicando las particularidades del terruño y condiciones climatológicas de cada parcela, factores que son prioritarios en la filosofía de esta bodega y que cuidan con especial esmero, conocimiento y pasión por su trabajo.
Ya de vuelta llegamos a la bodega y por impedimentos de horarios, no pudimos probar sus vinos y realizar la cata que normalmente acompaña a sus visitas, y nos regalaron 3 botellas representativas de sus variedades para degustar en casa.
Ver: https://www.twitter.com/WineGastroWorld/status/979851969346113537
https://www.twitter.com/WineGastroWorld/status/979851969346113537
Nos parecieron espectaculares todas ellas y pudimos comprobar en cada botella todo el trabajo y el entusiasmo que habíamos vivido en la visita.
Es en definitiva una muy buena opción de enoturismo en el Bierzo, que recomendamos.
NOTA: Agradecemos el trato cercano y la visita tan ilustrativa de la zona que pudimos disfrutar.
Así os lo contamos en Twitter:
Esta tarde visita @BodegasGancedo, en la que hemos disfrutado de su filosofía, paisajes, proyectos, amor por el Bierzo y sus viñedos. Agradecer a Maika y Fidel su cercanía y disponibilidad. Experiencia fantástica y recomendable.. Una excusa más para no perderte el Bierzo. #vino pic.twitter.com/qTKg3ubQPV
— WineGastroWorld (@WineGastroWorld) March 26, 2018
Más información: http://www.bodegasgancedo.com/es
@Winegastroworld 2018
