En Diciembre de 2017, en nuestra ruta por Navarra, nos decidimos a conocer esta conocida bodega de la DO, de la que ya habíamos probado algunos de sus vinos.

Está situada en las afueras de Olite, lugar de visita obligatoria con uno de los castillos mejor conservados y restaurados de la península (que recomendamos visitar). Fácilmente accesible y bien señalizada.

Tuvimos la suerte de poder realizar  la visita en unas jornadas de presentación de sus vinos de la nueva añada. Una jornada de puertas abiertas con gran afluencia de gente y con un gran ambiente festivo.

La visita, llevada a cabo por Beatriz, excelente anfitriona y comunicadora, nos resultó amena, interesante, ágil y cercana. Visitamos las diferentes zonas para entender las fases para la producción de sus vinos. Instalaciones modernas y cuidadas. Seguidamente probamos los vinos de la añada acompañados de embutido y queso. Nos sorprendió el rosado por su excelente sabor y color.

Complementamos nuestra visita, con una cata vertical de sus conocidos moscateles. Una cata dirigida por Adriana, donde nos mostró y demostró su cariño por sus moscateles, su dedicación, su pasión… Una excelente cata en la que aprendimos las características y evolución de estos vinos. (Probamos las cosechas 2013, 2014 y 2016).

En definitiva, una gran experiencia. Una visita muy recomendada e imprescindible si visitas la zona. Una gran representante de la DO Navarra.

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