En nuestro paso por la DO Bullas, en el verano de 2017, nos decidimos a visitar una de las bodegas cuyos vinos no habíamos probado aún y que nos habían recomendado.
Muy amablemente, en pleno Julio, nos hizo un hueco en su agenda nuestra anfitriona, Pepa Fernández, y nos preparó una visita totalmente personalizada.
Iniciamos a primera hora de la mañana, la visita en sus viñas (el verano en Murcia obliga), en pleno valle del Aceniche, un entorno espectacular donde viñedo y bosques se dan la mano. Recorrimos las viñas viejas y recibimos una explicación muy amena y formativa de los procesos que se llevan a cabo en el viñedo y de las variedades que cultivan.
Posteriormente pasamos a la bodega, donde además de explicarnos los procesos llevados a cabo para la vinificacion, entablamos una larga conversación en la que aprendimos muchísimo.
Finalmente, procedimos a catar sus vinos dentro de sus instalaciones, donde se respira tradición familiar e historia. Cata dirigida donde probamos 4 vinos que nos sorprendieron tanto por la calidad de los mismos como su versatilidad.
En definitiva, una de las visitas que mejor valoramos de las que hemos realizado y que recomendamos a todos los amantes del enoturismo y del buen vino.
Agradecer a Pepa su exquisito trato, explicación y su dedicación. Y desear el mejor de los futuros a esta bodega.
NOTA: Durante el verano esta bodega organiza cenas a la luz de la luna, que este año no pudimos disfrutar pero que en posteriores temporadas seguro que probaremos. Más información e imágenes en www.facebook.com/BodegaBalcona
Así os lo contamos en Twitter:
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Hoy Do Bullas. Fantástica visita a Bodega Balcona y cata de sus #vinos de gran calidad. Explicación interesante de su historia y actividad. pic.twitter.com/VMZ5yds3Y8
— WineGastroWorld (@WineGastroWorld) July 31, 2017
Más información: http://www.bodegabalcona.com
** El portal de Bodega Balcona, en Noviembre de 2017, ha sido diseñado y desarrollado por nuestro equipo. Agradecemos la confianza depositada en nosotros por parte de la bodega. Esperamos que os guste el resultado.
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